Schweinerückenbraten, Schweinebraten, Weber Performer, Grill, Disturbed Cooking Episode 006

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Mehr unter www.disturbedcooking.com Ein kleiner Schweinerückenbraten bei niedriger Temperatur auf dem Weber Performer gegrillt. Eigentlich recht unspektakulär Würzen, rollen, grillen, essen. Dafür ist aber die Zubereitung umso einfacher. Im Gegensatz zu meinem Schuhbeck-Gewürz-Experiment empfehle ich jedoch, ein "richtiges" Dry Rub zu verwenden, das schmeckt definitiv besser.

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